【主产区】武鸣区、邕宁区、横县、良庆区、宾阳县、西乡塘区
【简介】南宁市家禽养殖业中最具有地方特色的黄羽肉鸡，占有重要的地位，以温氏、金陵、富凤等家禽龙头企业为代表。黄羽肉鸡是是时下优质鸡的代名词,具有皮薄肉嫩,骨细而软,脂肪分布均匀,食之味美、嫩、滑等特点。加之传统饮食文化的强大影响和渗透力,又使得本地消费者对黄羽肉鸡趋之若鹜，黄羽肉鸡常年销售价格比白羽肉鸡高出2-3元/公斤。在家禽地方优良品种培育保种工程方面，建立了广西地方鸡基因库保种场和广西麻鸡核心保种育种场，其中良凤花鸡、金陵黄鸡、金陵麻鸡3个配套系，已通过国家审定并获得畜禽新品种（配套系）证书，占到全区60%。
近年来南宁市立足农业大循环，鼓励引导种养结合、生态养殖、林下养殖等生态循环经济方式，打造了一批生态型、环保型、健康型、节约型、安全型畜禽养殖场。依托温氏、金陵、富凤、正大、利源、参皇等家禽龙头企业，采取“公司+农户”等模式，带动养殖农户1.5万户，年养殖出栏肉鸡8000多万羽，占肉鸡总量90％以上。其中凤翔集团以“公司+基地+农户”模式发展叮当鸡养殖，并负责回收冷鲜深加工，由专卖店统一销售，全市已发展50多家“叮当鸡”专卖店。
【南宁市特色肉鸡养殖主要品种】
1、金陵鸡。广西金陵农牧集团有限公司选育的优良品种，主要有金陵黄鸡，金陵花鸡、金陵麻鸡、金陵黑凤鸡、金陵麻乌鸡，金陵土鸡，分快、中、慢速三种生产性能型。
金陵花鸡
金陵黑凤鸡
2、富凤土鸡。广西富凤农牧有限公司选育的优良品种，主要有富凤青脚鸡、富凤土鸡1号。既有本地土鸡的优质性能,又有自身优秀的生产特点。在体形外貌或肉质风味上都与本地农家放养土阉鸡相同,而在饲养成本与土阉鸡相同的情况下,出栏平均体重增加350-400克/羽。
富凤土鸡
3、良凤花鸡。良凤花鸡的父母代导入矮脚基因，在母系里导入矮脚基因是因为耗料少、占地少、耐热、抗病性比较好，降低生产成本。60天就能长到3斤半，出栏早、味道好、出肉率也高。
良凤花鸡
打印